大阪北堀江の店舗デザイン事務所　mousetrap

fujiwara です。

最近、雨が続くようになり、梅雨を感じ始めてきたこの頃です。

今日は、以前ランチをご一緒させて頂いたオーナー様（〜 Lunch 〜参考）への

引渡しの日でした。



午後1時半 …

オーナー様が来られ、一通りの説明をさせていただいたその時、

「ここに住みたいですね」
「素敵なお店になりました」…と、

デザイナー冥利に尽きる一言を頂きました。

大袈裟かもしれませんが、この一言を聞く為に

日々試行錯誤しているといっても過言ではありません。

※ 完成写真は、後日ホームページにてご紹介致します。お楽しみに。



〜 余談 〜

チェック後の残工事中、少し時間が空いたので、

オーナー様から、ご提案が。

「これをやって欲しいのですが」…テーブルの上に、1枚の紙が。





自己分析というものです。

集中力・分析力・行動力・体力・決断力
持続力・独創性・柔軟性・協調性・運

…と、10項目の内容が書かれており、

自分の"優れているもの"と"苦手なもの"を順に並べていくというものです。



オーナー様、saiki、わたし fujiwara の3人で行った結果、

"行動力"が共通して上位に。

あくまで自己分析なので、第三者からの評価とは別物です。

ただ違っていたとしても、自分自身を分析する事で、

なぜそう診断してしまったのかと

自問自答していく中に、この内容の良さがあるような気がしました。



皆さんも、一度試みてはいかがでしょうか。

単純なようで、なかなか奥が深いものですよ。



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mouseboss saiki です。

最近よく縁というものをよく感じます。

以前神戸でデザインさせていただいた串屋さんのお母さんと日本料理 櫂で

なんの約束もしていないのに私が行くたびに会います。

で、たまたまもたれていたアパレルの袋のブランドが、fujiwaraと関係があって、

そのブランドの生地をmousetrapのクライアント様が卸していたり。。。

こうもつながっていくと少し怖いです。

でもそうやっていろいろな縁があってつながって、そのつながる場所がmousetrapで

デザインさせていただいたお店でいろいろな人たちがそれぞれのドラマを生んでいく

ということを実感しました。

mousetrapで作らせていただいたお店で何十人、何百人、何千人という人たちが

思い出の場所として、なくてはならない場所として存在していけるように願いたいです。


また何の縁かわからないけど、少し遠い場所でお仕事をさせていただけそうです。






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fujiwara です。

現在、大阪内にてカフェを進行中なのですが、

オーナー様のお知り合いの方がカフェを経営されているとの事で、

今日はご挨拶もかねて、オーナー様と saiki 、わたくし fujiwara 含め

ランチミーティングをしてきました。





その中で、とても重要な事を改めて再認識した事があります。

それは、当然の事ではあるのですが、

わずか一言のフレーズがそのお店のスタイルを決めてしまい

それが、そのお店の経営に大きく関わってくるという事です。


第三者が何も知らない店を選ぶ際、それは…とてもシンプルで、

雑誌に載っているわずかな一言、耳にした1単語で左右される場合が

数多くあると思われます。

おそらく皆さんもご経験があるでしょう。

例えば…

飲み放題、食べ放題、ご宴会可能、特別な日に○○、くつろぎ、ヘルシー…etc


今回、お伺いしたお店で言えば、

「 手作りスイーツ 」というフレーズを付ける事で、

アイドルタイムにお客様が多く来店される訳です。


「フレーズ」…とは、そのお店の「コンセプト」

そのコンセプトを五感を通して分かり易く表現すること…。

それがデザイナーの役割であり、

それをお店の売り上げにも貢献させていかなければなりません。


日々、精進！

そんな事を思いかえせた、ランチタイムでした。







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mouseboss saiki です。

ｍｏｕｓｅｔｒａｐが発足して２年と数ヶ月がたちました。

名刺の肩書きには　“代表取締役”　。。。

社外の方からは“社長！”と呼ばれ、業者さんやクライアントさまからは“先生！”

(一級建築士をもっているから？)と呼ばれ、違和感を覚えます。

その呼称で呼ばれて、嫌な気持ちにはなりませんが、せっかく名前があるのに

なぁとよく感じます。

この仕事をやっているとクライアントさまや業者さんでも社長クラスの方や

決済権のある方とよくやりとりをさせていただいてますが、私はなるべく名前で

呼ばせていただくよう心がけています。

そのほうが親近感がわきますし、話がしやすいです。

せっかく名前があるのですから。それがその方のオリジナルなのですから。

社内でも私のことは名前で呼ばせるようにしています。

そのうち巨匠にでもなったときには　“先生と呼びなさい”とえらそうに

する日が来るかもしれませんが、そのときは

“saikiさん。初心に戻りましょう”

と、どなたか注意してやってください。



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GW以降、本格的にダイエットをはじめた fujiwara です。


当たり前の事ですが、

ダイエットの基本は、食事による摂取カロリーを減らし、

体が使う消費カロリーを増やして、カロリー収支をマイナスにする事!

これがあらゆるダイエットに共通する原理なのですが、言うは易し、行うは難し!!　
…しかし、ある記事で前向きにダイエットが出来そうな内容が載っていました。



それは、体重を1ヶ月で2〜3kg づつ落としたければ、

1日400kcal の マイナス状態 を作ればＯＫ!!

わかりやすく言うと、

普段の生活から1日ケーキ1個分 の マイナス状態 を作れば、

1日80g づつ体重が減って行くわけです。



これは、そんなに難し事ではありません。

…っと言っても、これだけの情報では1日400kcal減少させる事の

簡易さがいまいち伝わらないと思いますので情報を付け加えると、



ダイエット期間中は1日の摂取カロリーを

男性で約2,500kcal → 2,100kcal　に。

女性で約2,000kcal → 1,600kcal　を目標にすれば

1日80gづつ体重が減って行くのです!!



極端に食べてはいけない訳ではなく、

ほんの少し減らす努力をすれば良いだけなのです。

1週間で560g。1ヶ月で2.25kgのダイエットです。

すばらしい!!!



ただ、ダイエット中は食事制限が発生しやすいために

カロリーだけではなく、体を健康に保つためのマルチビタミンや

必須アミノ酸などの栄養素が足りなくなりやすいものです。

健康を維持しながらも、ダイエットをする為にはカロリーが少なくても、

栄養が豊富な食事を心掛けることが必要ですね。






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